カテゴリー: 蕎麦打ち愛好会

10月の定例会をいつもの志津コミュニティセンター調理室で開催し、

岡村会長、高橋孝夫副会長と初心者会員6名が参加しました。

佐倉市の同好会「さくら蕎麦の会」の方々に、

蕎麦打ちのご指導を受けました。

そのあと、さくら蕎麦の会が所有している佐倉市内の約1,200坪の

蕎麦畑を視察しました。蕎麦の花が満開でとても綺麗でした。

12月11日(日)の定例会では、この畑で収穫される佐倉の新蕎麦粉を使って、

年越しそばを手打ちします。